Сыроварня

Море здесь на расстоянии вытянутой руки, увлекает волнами и вдохновляет закатами. Сетевое заведение с неповторимым стилем, открывшееся под эгидой Аркадия Новикова. Просторный ресторан с show kitchen встречает уютным зонированием и wow-сервисом.

На открытой кухне по итальянским технологиям создают пять видов мягких сортов: моцарелла, буррата, страчателла, качотта, рикотта. В блюдах раскрываются необычные сочетания сыра с различными ингредиентами.

Отдельной главой выступает пицца из дровяной печи, а также неизменная айдентика региона — барабуля и камбала. Открытая видовая терраса располагает к неспешному общению за бокалом вина из лучших виноделен Европы и России.

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/sochi/com/restoran-syrovarnya-na-ulice-bestuzheva-v-adlere_13178215/